Artan kakao fiyatları çikolata ihracatçılarının gündeminde

Türkiye Besin İhracatçıları, iklim değişikliği ve kuraklık üzere etkenlere bağlı olarak ton başına fiyatı 10 bin doları aşarak tarihi tepeye ulaşan kakao fiyatları hakkında değerlendirmelerde bulundu.

Çikolata ve kakao içeren besin müstahzarları ihracatının, 2023 yılında gerçekleşen 12,4 milyar dolar büyüklüğündeki hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri ihracatı içinde yüzde 7’lik yere sahip olduğuna dikkat çeken TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Dal Şurası Ahmet Tiryakioğlu, kakao fiyatlarındaki yükselişi şu formda kıymetlendirdi: 

“TÜİK datalarına nazaran geçen yıl 211  bin tonu geçen toplam kakao ithalatımızın büyüklüğü 672 milyon dolara ulaştı. Yurt içindeki tüketim gereksinimini da kapsayan bu hammadde girişinin sonunda 2023 yılı çikolata ve kakaolu eser ihracatımız 860 milyon dolar oldu. Besinin çabucak hemen her alanında olduğumuz üzere, firmalarımız çikolata konusunda da çok geniş bir coğrafyaya hizmet veren rekabetçi bir yapıya sahip. Öte yandan memleketler arası müşteri profilimizin temel bir özelliği, fiyat hassasiyetlerinin yüksek olması. Bir kilo kakao fiyatının 10 dolara ulaştığı bir ortamda çikolata üretim maliyetleri zorlayıcı oluyor.”

Güneydoğu Anadolu’nun çikolata ihracatında ABD birinci 3’te

Yılın birinci 2 ayında Türkiye’nin çikolata ve kakaolu mamul ihracatının yüzde 14,3 artışla 149,2 milyon dolara eriştiğine dikkat çeken Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Celal Kadooğlu şu değerlendirmede bulundu:

“Kakao fiyatlarında yaşanan artışın tam da talebin çok yükseldiği Ramazan Bayramı öncesine gelmesi, eserin satış kârlılığını etkiledi. Fiyatların artmasında arz kahrının yanında, ilerleyen aylarda talebin daha da artacağını öngörerek stok yapan büyün alıcıların spekülatif tesiri olduğu kesin. Mevcut üretim sayıları, fiyatların uzun mühlet daha gevşemeyeceğini gösteriyor. Stoklarındaki kakaonun azalmaya başladığını gören üreticilerimiz de tedarik problemini aşmak için alternatif ülkelere ağırlaşıyor. Güneydoğu Anadolu son yıllarda çikolata ve kakaolu eser ihracatında en güçlü bölgelerden biri haline geldi. Bu eserin bölgemizin hububat kesimi ihracatı içindeki hissesi 2023 yılında yüzde 4,8 düzeylerine yükseldi. Güneydoğu’dan en fazla çikolata ihracatını Irak ve Libya’dan sonra ABD’ye yapıyoruz. İhracatçı firmalarımız çikolata çeşitlerini son yıllarda çok artırdılar, inovatif eserlerle güçlü markalarımızın sayısını artırmayı amaçlıyoruz.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı