Lezzet dolu festival

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin konut sahipliğinde gerçekleşen Memleketler arası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’nin ikinci gününde Michelin yıldızlı ve ünlü şeflerin gösterileri, söyleşi, müsabaka, panel ve konserler ile ziyaretçilerine gastronomi şöleni yaşattı.  

“Sürdürülebilirlik, Biyoçeşitlilik ve Mahallî Eserlerin Desteklenmesi” temasıyla bu yıl ikincisi düzenlenen gastronomi şenliği, lezzet tutkunlarının akınına uğradı. Karaalioğlu Parkı içinde kurulan şenlik alanında ünlü şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm müellifleri, kesimin farklı alanlarındaki profesyoneller, yeme içme dalındaki işletmeciler bir ortaya geldi. 

MICHELIN YILDIZLI LEZZET ŞOV 

Uluslararası Food Fest Antalya, ikinci gününde farklı içerikteki söyleşi, panel, workshop, öğretici ve eğlenceli birbirinden farklı aktiflikle devam etti. Dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefler Marc Segarra ve Yoshizumi Nagaya’nın workshop’ları şenliğin ikinci gününe renk kattı. Ünlü şeflerin lezzet gösterileri konuklar tarafından ilgiyle izlendi ve büyük beğeni topladı. Ünlü şef Cüneyt Asan’da workshop etkinliğinde Hassaten Lokma ve Et yemeği yaptı. Eğlenceli sunumu ile alkış toplayan Cüneyt Asan, workshop sonunda yaptığı yemeği izleyicilere de ikram etti. 

MASTERCHEF İLE KEYİFLİ SÖYLEŞİ

Festival kapsamında MasterChef Somer Sivrioğlu’da Antalyalılarla buluştu. Gökmen Sözen moderatörlüğünde ve Antalya Büyükşehir Belediyesi Muhittin Böcek’in de katılımıyla  ‘‘Yerel Mutfakların Yurtdışında Tanıtımında Uygulanması Gereken Stratejiler’ bahisli söyleşi gerçekleşti. Antalyalılar ünlü şefin söyleşisine ağır ilgi gösterdi. Yine Antalya’da olmaktan keyifli olduğunu söyleyen Somer Sivrioğlu, “Yerel eserlere, üreticilere ve cet tohumlarına sahip çıkılması gerekiyor. Antalya’nın bu bahiste öncü olduğunu ve Muhittin Böcek Liderin da tarıma olan dayanağını biliyorum” diye konuştu. 

GASTRONOMİ KONUŞULDU 

Lezzet şenliğinde ayrıyeten Aykut Üner, Uğur Volkan Uysal, Ebru Baybara Demir, Hasret Öztürk, Tuncay Gülcü, Asuman Dokgöz, Mine Özmen, Maria Ekmekçioğlu, Mehmet Akdağ, Mahmut Gökkaya, Erdal Atılgan, Cem Kınay, Oğuz Yenihayat, Ömür Akkor üzere ünlü isimlerin katıldığı workshop, panel söyleşiler düzenlendi. 

ŞEFLER MAHALLÎ LEZZETLER İLE YARIŞTI 

Foodfest Antalya’nın ikinci gününde mahallî eserleri ön plana çıkarmak hedefiyle “International Chef Competition (Uluslararası Şeflik Yarışması) düzenlendi. International Chef Competition’da, Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinin heyet üyeliğini yaptığı, birbirinden seçkin 6 otel yarıştı. Otel şefleri, lokal eserler ile hazırladıkları başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan menülerini müsabakada sergiledi. Müsabakada Palome Finesse Otel birinciliği kazandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı